Bolo ensopado de abacaxi

Sabe aquele  bolinho molhadinho de desmancha na boca, com o açúcar no ponto, É esse!!!!
Se joga na cozinha e delicie-se!
Preparação:
Unte uma forma redonda, forre o fundo com papel vegetal e volte a untar. Polvilhe com açucar e farinha.
Distribua as rodelas de abacaxi pelo fundo da forma.
Bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos, a calda do abacaxi, a farinha e o fermento.
Transfira a massa para a forma e leve ao forno, à temperatura de 180º, durante cerca de 45 minutos.
Desenforme de imediato sobre um prato de servir. Remova o papel vegetal, deixe amornar e pincele a superfície com caramelo líquido.

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